Avruga im

29.1.2009 / 11.6.2009
Unter dem Thema "Luxus trotz Krise !" konnten wir unseren edlen Kaviarersatz präsentieren.

Kaviar oder doch kein echter Kaviar ? Sowohl geschmacklich wie auch optisch sind die Produkte von Pescaviar dem Original sehr nahe. Vom Preis her ist es aber mindestens 20 mal billiger.

Durch die Verwendung von geräuchertem Hering, Lobster oder Anchovies werden zudem die stark reduzierten Störbestände geschont - ohne auf das "Caviar-Feeling" verzichten zu müssen. Mit "Arënka" hat man sogar ein Produkt, welches MSC-geschützte Heringe verwendet. Das Öko-Label "Marine Stewardship Council" ist die weltweit annerkannteste Organisation gegen die Überfischung der Weltmeere. www.msc.org 

Dass sogar Lifestyle-Ikonen wie "Desperate Housewives"-Star Eva Longoria an Ihrer Hochzeit "Avruga Caviar Pearls" auf ihrem Menu führten, zeigt auch die Akzeptanz in der gehobenen Gastronomie. 

Den Beitrag über Avruga erscheint am Freitag 6. Februar 2009.

www.telezueri.ch   

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