DIE KÄSEMACHER

13.4.2007 / 17.7.2009
Waidhofen an der Thaya / Österreich

Die Firma DIE KÄSEMACHER ist kein klassischer Milch- und Käsehersteller, sondern hat sich mehr auf den unterschiedlichen Einsatz von Frischkäse spezialisiert. Dieser wird zumeist aus Kuhmilch, aber auch aus Ziegen- und Schafmilch hergestellt und ist sehr mild und cremig. In dieser einzigartigen Qualität bietet sie von Schnittkäse über Frischkäsezubereitungen vor allem ein breites Antipasti-Sortiment an. Dazu ist ein sehr grosses Know-how über den Einsatz der verwendeten Gemüsesorten vorhanden. Dieses wird vollständig selbst aufbereitet, gefüllt oder gegrillt. Sogar die Aufzucht hat man mit eigenen Vertragsbauern abgesichert welche man mit der Züchtung und beim Anbau berät. Durch eine konsequente Hygiene ist sie in der Lage relativ lange Haltbarkeitsdaten der Produkte zu gewährleisten ohne Konservierungsmittel zu verwenden.

DIE KÄSEMACHER exportieren über 50% ihrer Produktion in über 43 Länder weltweit und verzeichnen ein jährliches Wachstum von 10 bis 20%. Im Jahr 2007 wurden dabei über 27 Mio Euro Umsatz erwirtschaftet. Nebst der grossen Vielfalt und den ständigen kreativen Neuerungen im Sortiment zeichnet DIE KÄSEMACHER vor allem das wohl beste Preis/Leistungs-Verhältnis in Europa aus.

Homepage: www.kaesemacher.at